EDIMBOURG

Emblème de la ville et visible à des kilomètres à la ronde, le château d'Édimbourg domine les rives du Firth of Forth et, au loin, la mer du Nord. Spectaculaire, il est au cœur du Old Town, un quartier construit au Moyen Âge avec ses petites rues sinueuses, ses monuments classés, ses places historiques et ses pubs colorés. Sur l'autre rive, autre ambiance, plus moderne cette fois, la New Town et son architecture XVIIIe siècle, bordée de façades georgiennes et de maisons de style victorien. Bouillonnant, particulièrement animé, le quartier regorge de boutiques chics, restaurants en vogue, salons de thé, théâtres et boîtes de nuit, sans oublier ses jardins magnifiques, notamment le resplendissant Royal Botanic Garden.

Tout au long de l'année, Édimbourg irradie de charme et de mystères : troublante l'hiver, éblouissante au printemps, balnéaire l'été et sauvage l'automne. La culture règne dans cette cité dynamique qui compte de nombreux musées, des bâtiments historiques, des galeries et des festivals réputés sur la scène internationale. Elle se découvre à pied, en flânant bien sûr et en s'y perdant pour saisir autant son âme que son « vague à l'âme ». Contes et légendes ont façonné la cité, les fantômes sont ici chez eux. D'ailleurs, c'est la ville qui compte le plus de cimetières !

Tournée vers la mer, Portobello Beach étire sa longue plage de sable. À quelques kilomètres plus au nord, l'air marin de Leith attire de nombreux artistes, galeristes et restaurateurs. C'est le lieu à la mode pour les jeunes cadres dynamiques et les gastronomes qui se régalent de plusieurs restaurants étoilés. Vous pouvez même pousser le long de la North Coast 500 pour une escapade aux îles Orcades. Enfin, il est impossible de parler de goût sans citer le whisky écossais et les multiples bières produites artisanalement dans les micro-brasseries des alentours. Encore un peu de temps ? Partez à la découverte de la campagne environnante, attachante à souhait.